Schneller Nutella-Kuchen: Saftig & Einfach gebacken (Druckversion)

Dieser schnelle Nutella-Kuchen ist unglaublich saftig und gelingt jedem. Ein einfaches Rezept für unwiderstehlichen Schokoladengenuss in kurzer Zeit.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 35 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 10 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Europäisch
Ernährungsweise: Vegetarisch

# Zutaten:

→ Die Saftige Kuchenbasis

01 - 250 g Weizenmehl (Type 405)
02 - 1 Päckchen (16 g) Backpulver
03 - 1/2 TL Salz
04 - 20 g Kakaopulver (ungesüßt)

→ Das Cremige Nutella-Herz

05 - 350 g Nutella (für den Teig)
06 - 3 große Eier (Größe M)
07 - 150 g Zucker
08 - 120 ml Milch (3,5% Fett)
09 - 100 ml Sonnenblumenöl
10 - 1 TL Vanilleextrakt

→ Für den unwiderstehlichen Nutella-Guss

11 - 150 g Nutella (für den Guss)
12 - 2 EL Milch (3,5% Fett)

→ Die Knusprige Veredelung

13 - 50 g gehackte Haselnüsse (geröstet)

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. So gelingt der Schneller & Saftiger Nutella-Kuchen: Einfaches Rezept perfekt und klebt nicht an.
02 - In einer großen Schüssel 250 g Weizenmehl (Type 405), 1 Päckchen (16 g) Backpulver, 1/2 TL Salz und 20 g Kakaopulver (ungesüßt) gründlich vermischen. Dies bildet die saftige Kuchenbasis für unseren Nutella-Kuchen.
03 - In einer separaten Schüssel 350 g Nutella (für den Teig), 3 große Eier, 150 g Zucker, 120 ml Milch (3,5% Fett), 100 ml Sonnenblumenöl und 1 TL Vanilleextrakt cremig rühren, bis alles gut verbunden ist.
04 - Die trockenen Zutaten schrittweise zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gerade eben vermischt ist. Nicht überrühren, um einen besonders saftigen Schneller & Saftiger Nutella-Kuchen: Einfaches Rezept zu erhalten.
05 - Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen: Kommt es sauber heraus, ist der Kuchen fertig gebacken.
06 - Für den unwiderstehlichen Nutella-Guss 150 g Nutella (für den Guss) und 2 EL Milch (3,5% Fett) in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und glattrühren. Alternativ in der Mikrowelle erwärmen.
07 - Den leicht abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter stellen. Den warmen Nutella-Guss gleichmäßig darüber verteilen und sofort mit 50 g gehackten Haselnüssen (geröstet) bestreuen. So wird der Schneller & Saftiger Nutella-Kuchen: Einfaches Rezept perfekt vollendet.

# Hinweise:

01 - Der Nutella-Kuchen bleibt in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur 3-4 Tage saftig. Im Kühlschrank hält er sich etwas länger, kann aber leicht fester werden.
02 - Statt Sonnenblumenöl können Sie auch Rapsöl verwenden. Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie zusätzlich 50 g Schokostückchen in den Teig geben.
03 - Servieren Sie den Kuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Geschmackserlebnis.
04 - Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, nachdem Sie die trockenen Zutaten hinzugefügt haben. Dies verhindert, dass der Kuchen zäh wird und sorgt für die gewünschte Saftigkeit.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Springform (26 cm)
02 - Rührschüsseln
03 - Handrührgerät
04 - Messbecher
05 - Backofen
06 - Kuchengitter

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 566 kcal
Gesamtfett: 30 g
Gesamtkohlenhydrate: 63 g
Eiweiß: 9 g

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